Какой сорт выбрать? Главной мерой качества пива является именно вкус. Качественный напиток имеет полноту вкуса, без посторонних запахов, с определенными привкусами, которые присущи для каждого сорта. Считается, что вкус является чистым, если имеет в себе нотки нормального солода и хмеля. Известный факт, что темное пиво на привкус должно обладать солодовым вкусом, а светлое – хмелевой горечью и его же ароматом. |